le blog lewil

Préparation : 20 mn     Cuisson : 45 mn 3 jaunes d’œufs 200 gr de sucre en poudre 75 gr de beurre 1 paquet de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique 375 gr ...

250 gr épinards hachés surgelé 200 gr de ricotta 1/2 tasse de chedar râpé 2 c-à-s d'huile d'olive 1 oignon hâché 2 gousses d'ail écrasées 200 gr de jambon hâché 300 gr de ...

Fendre 2 boules de mozzarella en 2, aplatir légèrement chaque moitié pour leur donner une forme de palet. Mélanger 70 g de mie de pain avec 40 g de parmesan râpé. Battre 2 œufs. Paner les palets de mozzarella : Commencer par passer les palets dans ...

Pour 2 personnes : 4 tortillas de blé mexicaines 100 g de saumon fumé en tranches fines 2 cuillères à soupe d'oeufs de lump rouges 4 tranches fines de fromage de type hollandais 4 cuillères à soupe de fromage frais ...

Pour 20 personne(s) 5 litres de vin rouge assez corsé1,5 kg d'oranges700 gr de citrons75 cl. de rhum ou gin 300 g de sucre3 gousses de vanille2 cuillère à café de cannelle en poudre1 bouteille de limonade Préparation La sangria se ...

Wahoo ! La Woisselinouche m'a donné hier soir une photo de Sandrine, Giovanni, Stéphane et moi, prise chez elle dans son salon, en 1984 !!! Terrible : c'est la seule photo de moi à l'adolescence que je connaisse ! J'en connais qui vont s'moquer...

Je découvre un site très interressant : http://www.saveursdumonde.net/?action=recette_saveur&id=56&lg=fr. On en apprend tout les jours !!!

Pourquoi faire un blog ? Bon, pas pour se lamenter :o) Pour l'instant, je ne sais pas trop... Mettre des photos des gens que j'aime bien, publier des recettes de cuisine... On verra...

Pour 6 à 8 personnes (une recette A MOI, de mon invention :o) 350 gr à 400 gr de saumon 1 sachet de court bouillon 2 grosses échalotes (ou 3 petites) épluchées et coupées grossièrement 200 gr de fromage blanc (ou frais) ...

Préparation : 15 mnPour 4 personnes. 4 boite de yaourt 4 tomates 1 concombre Sel 1 c. à café de coriandre en poudre 1/2 c. à café de cumin Quelques feuilles de coriandre (coton mili) Couper en cubes le concombre ...

*L'aubergines en colère : la bringelle va montrer sa colère grâce au piment qui l'accompagne. A doser selon les goûts... 2 aubergines rondes, moyennes 1 oignon haché 1/2 c. à café de graines de coriandre écrasées et ...

Pour 8 personnesassez facileTemps de préparation:1 heureCuisson : 30 minutes 100 g de chair de crabe 200 g de crevettes décortiquées 300 g de viande de porc (de préférence, échine de porc) 150 g de vermicelle transparent 2 ...

Il faut mettre le piment (peu importe le piment : oiseaux, antillais, cabris, etc...) dans un bocal, ajouter : un petit morceau de gingembre, deux gousses d'ail émincées, une cuillère à soupe de sel, puis couvrir de vinaigre de vin non ...

Pour 2 personnes 1 grosse bringelle piments 2 c à soupe huile 1 c de vinaigre 2 branches d'oignons verts, ou une échalote sel Faire griller les bringelles sur le feu de la cuisinière, ou au barbecue, ou dans le four (mais dans le ...

Pour 2 personnes (recette de Maman) 2 escalopes de poulet 2 gousses d'ail 10 gr de gingembre 2 oignons moyens 1 poivron rouge 12 poivron vert 1 c à s de curry 2 c à s d'huile sel, poivre 25 cl de vin blanc 10 cl de ...

Pour deux adultes et deux enfants... ou pour deux BONS mangeurs. 350 gr de saucisses fumées* 350 gr de tomates 170 gr d'oignoins émincés Thym Les saucisses fumées sont salées ; pour les dessaler les recouvrir d'eau froide puis ...