Réalisé au four micro-ondes Pour 6 personnes 125 gr de chocolat noir à croquer 125 gr de beurre 125 gr de sucre 3 càs de lait 80 gr de farine 3 œufs 50 gr de cerneau de noix 1 càc de levure ...
Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn 3 jaunes d’œufs 200 gr de sucre en poudre 75 gr de beurre 1 paquet de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique 375 gr de farine 1 pincée de sel 3 belles pommes ...
250 gr épinards hachés surgelé 200 gr de ricotta 1/2 tasse de chedar râpé 2 c-à-s d'huile d'olive 1 oignon hâché 2 gousses d'ail écrasées 200 gr de jambon hâché 300 gr de champignons de Paris 425 ...
Fendre 2 boules de mozzarella en 2, aplatir légèrement chaque moitié pour leur donner une forme de palet. Mélanger 70 g de mie de pain avec 40 g de parmesan râpé. Battre 2 œufs. Paner les palets ...
La veille, coupez le poivron en deux, enlevez la queue et les pépins et faites-les griller au four jusqu’à ce que la peau commence à noircir (environ 20 minutes). Dès la sortie du four, mettez-le ...
Pour 2 personnes : 4 tortillas de blé mexicaines 100 g de saumon fumé en tranches fines 2 cuillères à soupe d'oeufs de lump rouges 4 tranches fines de fromage de type hollandais 4 cuillères à ...
200 gr d'amandes en poudre 4 oeufs 140 gr. de sucre en poudre 100 gr. de beurre fondu 4 ml d'essence d'amande amère 4 ml de vanille liquide Mélanger tous les ingrédients Mettre dans un plat à ...
Pour 20 personne(s) 5 litres de vin rouge assez corsé1,5 kg d'oranges700 gr de citrons75 cl. de rhum ou gin 300 g de sucre3 gousses de vanille2 cuillère à café de cannelle en poudre1 bouteille de ...
Pour 6 personnes. Très FASTOCHE !!!Préparation: 10 min, à part le marinage de plusieurs heures. Cuisson : 1 h 30. Ingrédients : 1 kg de travers de porc. marinade : 6 cuillerées à soupe de miel ...
Wahoo ! La Woisselinouche m'a donné hier soir une photo de Sandrine, Giovanni, Stéphane et moi, prise chez elle dans son salon, en 1984 !!! Terrible : c'est la seule photo de moi à l'adolescence ...
Wow ! C'était vachement chouette ! Y a qu'à voir les photos que nous offre Nathalie (pas mon épouse, elle n'est pas venue). Au boulot, tous les présents du week-end ont des têtes de détérrés ...
Un repas typiquement réunionnais est composé d'une assiette unique, bien remplie. Dans l'ordre du service à table, l'assiette est garnie de riz, de légumes secs et d'une recette de viande ou de ...
Pourquoi faire un blog ? Bon, pas pour se lamenter :o) Pour l'instant, je ne sais pas trop... Mettre des photos des gens que j'aime bien, publier des recettes de cuisine... On verra...
Création de ce blog et départ de Caro de notre société. C'est injuste ! Sa fraicheur, son énergie, ses blagues, son rire, Caro quoi ! et ben ca sera plus rare, et non plus tous les jours.
Pour 6 à 8 personnes (une recette A MOI, de mon invention :o) 350 gr à 400 gr de saumon 1 sachet de court bouillon 2 grosses échalotes (ou 3 petites) épluchées et coupées grossièrement 200 gr de ...
Préparation : 10 min.temps de repos de la pâte : 1 heure 300 grammes de farine 6 portions de crème de gruyère (type "Vache-Qui-Rit") 1 paquet de levure de boulanger sel 2 c. à soupe de ghee ...
Préparation : 15 mnPour 4 personnes. 4 boite de yaourt 4 tomates 1 concombre Sel 1 c. à café de coriandre en poudre 1/2 c. à café de cumin Quelques feuilles de coriandre (coton mili) Couper en ...
*Gosht biriani dans la langue Préparation : 1 heure env.Pour 6 personnes. 5 c. à soupe de ghee (beure clarifié) ou d'huile de tournesol, 2 oignons émincés, 3 gousses d'ail pelées et écrasées, 3 c. ...
*L'aubergines en colère : la bringelle va montrer sa colère grâce au piment qui l'accompagne. A doser selon les goûts... 2 aubergines rondes, moyennes 1 oignon haché 1/2 c. à café de graines de ...
Pour 8 personnesassez facileTemps de préparation:1 heureCuisson : 30 minutes 100 g de chair de crabe 200 g de crevettes décortiquées 300 g de viande de porc (de préférence, échine de porc) 150 g ...
Pour 4 personnes : 2 petits concombres 6 petits oignons nouveaux Une tranche de faux-filet de 650 gr 2 cuillerées à soupe de vinaigre 1 cuillerée à soupe de Nu'o'c-màm 1 cuillerée à café de sucre ...
Il faut mettre le piment (peu importe le piment : oiseaux, antillais, cabris, etc...) dans un bocal, ajouter : un petit morceau de gingembre, deux gousses d'ail émincées, une cuillère à soupe de ...
Pour 4 personnes 1 avocat bien mur une échalote une branche d'oignon vert piments le jus d'un demi-citron jaune deux cuillères à soupe d'huile une cuillère de sel. A l'aide d'une fourchette, bien ...
Pour 2 personnes 1 grosse bringelle piments 2 c à soupe huile 1 c de vinaigre 2 branches d'oignons verts, ou une échalote sel Faire griller les bringelles sur le feu de la cuisinière, ou au ...
Pour 4 personnes (recette de Maman) 800 gr. de boeuf (du muscle maigre, comme du tende de tranche par exemple) 2 chouchous 3 oignons 5 gousses d'ail 20 gr de gingembre 6 c a soupe d'huile 6 c à ...
Pour 2 personnes (recette de Maman) 2 escalopes de poulet 2 gousses d'ail 10 gr de gingembre 2 oignons moyens 1 poivron rouge 12 poivron vert 1 c à s de curry 2 c à s d'huile sel, poivre 25 cl de ...
Pour 8 personnes (recette de Maman) 2,5 kg de jarret de boeuf 2 paquets de brèdes mafane (ou du cresson) 100 gr de gingembre 3 gros oignons 6 g d'ail 2 tomates 5 c à s d'huile sel et poivre Couper ...
Pour deux adultes et deux enfants... ou pour deux BONS mangeurs. 350 gr de saucisses fumées* 350 gr de tomates 170 gr d'oignoins émincés Thym Les saucisses fumées sont salées ; pour les dessaler ...
Pour 8 personnes (recette de Maman) 250 g de lentilles 1 oignon moyen 5 gousses d'ail 20 gr. de gingembre 3 clous de girofle 10 a 15 feuilles de calou-pillé 1 jus de citron 4 c à soupe d'huile 1 c ...
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