Gâteau Express au Chocolat

Réalisé au four micro-ondes

Pour 6 personnes

• 125 gr de chocolat noir à croquer
• 125 gr de beurre
• 125 gr de sucre
• 3 càs de lait
• 80 gr de farine
• 3 œufs
• 50 gr de cerneau de noix
• 1 càc de levure chimique
• 10 gr de beurre pour le moule

1. Beurrez et farinez le moule. Cassez le chocolat en morceaux dans un bol, ajoutez 1 càs d’eau et faites fondre à puissance maximum 1 mn 20s.
2. Ajoutez le beurre en noisette, remettez à chauffer 10 à 20 secondes et mélangez pour obtenir une pate lisse. Hachez grossièrement les noix.
3. Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors le lait, le chocolat fondu, la farine mêlée à la levure, puis les noix. Mélangez bien et versez la pate dans un moule.
4. Faites cuire le gâteau à la puissance maximale 6 minutes. Laissez ensuite reposer 5 mn et démoulez sur une grille. Laissez refroidir. Décorez avec des cerneaux de noix.